橘子吃多了会上火吗

橘子吃多了会上火吗

橘子吃太多不会上火。有的人吃橘子过多会感觉出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。其实是橘子的高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。并不是上火。

每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。

清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅解释，所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。

而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。

中国农业科学院柑橘研究所副研究员江东也介绍，橘子中含有不少柠檬酸等果酸，这些酸会刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的时候，更易出现胃部不适。

参考资料来源：人民网-多吃橘子真的会上火吗？