多依果就是苹果对吗?
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多依果和苹果都是蔷薇科苹果亚科的常绿或半常绿乔木,但二者不同属,一个是移属,另一个是苹果属,完全是两种不同的植物。相对于苹果,多依果的形状更接近椭圆,且有不规则的钝棱,成熟后多为青黄色。
多依果的食用方法
果硬难嚼,味酸涩,生吃难咽。当地一般会加入盐、辣椒、白糖等腌制凉拌后吃,舂碎,拌以各种调料吃。这样做出来的多依果酸辣爽口,又带点果香味,非常开胃。
当地甚至离开家乡时怕吃不惯外地饭菜,会带罐拌好的多依果走。除了吃鲜果,多依果还可以放泡菜坛中腌着吃,也可以切片晒干了当干果吃,蜜饯,果脯,多依果酒。