佛手瓜怎么炒着才好吃？？

佛手瓜怎么炒着才好吃？？

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今天我们就来讨论一下，佛手瓜虽然味道苦但是能败火，怎么炒才能好吃又营养？

下面我们来具体事项。

不知道各位是否了解佛手瓜，这是当前比较热门的一种美味，也算是西葫芦的一种瓜类，味道比较不错，口感也特别爽，而且营养价值特别高，是当前比较流行的一种蔬菜，含有丰富维生素可以提高儿童记忆力，同时也可以提高自身免疫力，另外美食热量比较低，吃多不会担心，长胖是一种老少皆宜的美味，平时喜欢健身或者注重身材的朋友就可以考虑一下这道美味，保证让各位胃口大开，大鱼大肉吃多了就可以考虑一下这一美味，不仅仅可以解除油腻，而且还能补充其他的微量元素。

佛手瓜吃法有很多，可以炒着吃，也可以炖着吃，当然也可以涮火锅吃，其中有这么一种做法非常不错，荤素搭配有营养，而且制作方法超简单，就是与猪肉简单的炒一锅炒菜大家应该都很清楚，但是有一个问题，不少朋友特别好奇，这一个食材用不用过水呢？是直接下锅还是先过一下水，在一个过程困扰着不少朋友，很多朋友都做错了，下面带大家学习一下具体的做法。

肉炒佛手，喜欢这道美味的话，可以提前准备好一些食材，包括鸡精，蚝油，食用油，食盐，葱花，五花肉，佛手瓜。准备好这些食材之后就可以进行操作了。

首先需要把佛手瓜清洗一下，这时候就不用去皮了，切成4块状，然后再切成片，这样比较容易入味，大家一定要注意其中的厚度，不要太厚，当然切好的瓜是不需要过水的，直接下锅炒一炒就可以，不然会让这道美味流失营养。

接下来再准备其他的食材，比如五花肉，葱花之类的，都要提前切好洗好，一切准备好之后就可以起锅烧油，等到油热之后放入葱花，花椒翻炒香味之后再放入五花肉，看到肉质变色之后再加入佛手瓜翻炒一下。这道美味也就可以出锅了。