锅贴豆腐怎么做

锅贴豆腐怎么做

锅贴豆腐食材： 豆腐数块，辣椒2个，葱少许 调料： 精盐，调和油，老抽，调味鲜，鸡精， 过程： 1、先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌制1小时。 2、辣椒切丁，葱切段。 3、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐， 4、慢煎，两面煎黄。 5、调入老抽炒匀， 6、再倒进辣椒丁翻炒均匀。 7、加入清水煮开收汁， 8、最后加入香葱，调味鲜，鸡精即成。主料白豆腐数块辅料辣椒2个萄花少许配料精盐适量调和油适量老抽适量调味鲜适量鸡精适量锅贴豆腐的做法步骤1. 豆腐数块2.先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌制1小时。3.辣椒切丁，葱切段。4.锅里烧油关小火下入腌好的豆腐5.慢煎，两面煎黄。6.调入老抽炒匀7.再倒进辣椒丁翻炒均匀。8.翻炒均匀。9.加入清水煮开收汁10. 最后加入香葱，调味鲜，鸡精11.出锅即成。