枸杞怎么吃效果最好？

枸杞怎么吃效果最好？

俗话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞子是一味很好的滋补品，可清肝明目、滋阴润肺、滋肾益精。人们经常用它来泡水喝、煲汤、泡酒，或做菜。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等营养物质。那么枸杞怎么吃效果最好呢？

中医认为，嚼服枸杞子是最好的服用方法！没错就是嚼服，嚼服枸杞子，才能更好的吸收枸杞子的营养成分。枸杞子所含的维生素大部分是水溶性的。如果遇热容易被破坏，受到温度的影响，用来煲汤，泡水的话。只有部分成分释放到水或者汤中。如果用枸杞子熬粥，炖汤。我们可以把干的枸杞子稍微浸泡一下，放入熬好的汤粥中。如果用枸杞子泡水的话建议把泡剩下的枸杞子也一同吃掉。

什么时间吃枸杞最好呢？

枸杞一年四季皆可服用，春天人体阳气渐渐升发，枸杞味甘平补，助人阳气生发。夏季宜泡茶，可以改善体质利于睡眠，用眼过度的电脑族尤其适合。秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，吃枸杞子需要配滋润食品。一天中晚上是枸杞的最佳食用时间：枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。此外，对于心神不灵容易失眠的人来说，还能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以说是吃枸杞的最佳时间，特别对老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能让你睡得更香。

食用枸杞有哪些禁忌呢？

枸杞虽好，但并非所有人都适合食用，不少人都知道枸杞具有较强的温热功效，因此身体有炎症或是感冒发烧、腹泻的人最好别吃。即便是健康人群，也要注意枸杞的食用量，对健康成年人而言，每天食用20克的枸杞就差不多了，孩子吃的量要适当减少一些；如果有肝肾亏虚等的毛病，则每天可以吃30克左右。如果长期大量吃枸杞子，则容易补过头而出现上火上火的现象，如胃口不佳、肖华卜、拉肚子等的症状，如有发现，则可酌情减少枸杞的食量。