碗有哪些种类?
的有关信息介绍如下:碗的种类有很多,如骨瓷碗、陶瓷碗、强化琉璃碗、玻璃碗等。
陶瓷碗的颜色看上去是灰色,或者是棕褐色的,质地相对来说会比较厚松一些,但是陶瓷碗是比较容易破碎的,一般中式饮食的时候,大家都会使用陶瓷碗。
碗的历史
碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄,下有碗足。高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少为方形。不断变化的只有质料,工艺水平和装饰手段。
一般用途是盛装食物,碗因为其体积较锅、盂小而可用手端盛。上阔下窄的形态,放在平地上是不稳定的,考古学家推测,古人对碗的使用,可能是最初放在地上挖出的坑之内的。