宋代黑瓷和白瓷有什么区别？

宋代黑瓷和白瓷有什么区别？

黑瓷的烧制与白瓷一样，需要有效地控制胎和釉中的含铁量，白瓷是要将含铁量控制在百分之一以下；黑瓷则相反，要使铁的含量达到百分之八以上，而且要严格控制烧成温度，才能烧出乌黑发亮的黑釉瓷器，我国东晋时已基本掌握了黑釉瓷的烧制技术。

唐以前黑瓷的烧造远不如青瓷和白瓷盛行。进入宋代后，烧造量激增，在已发现的窑址中有三分之一都有黑瓷出现，甚至产生了像建窑、吉州窑这样的专门烧制黑釉的名窑，这在宋以前是没有的。这种现象与宋代盛行饮茶有关，饮茶在我国始于西汉，到唐代已不分南北在社会各阶层中普及开来，尤其是始于宋代的斗茶风，使饮茶具有了超乎止渴作用以外的修生养性价值，社会上层、文化艺人、寺院僧人尤爱此道，宋徽宗就经常与臣子斗茶。宋代的茶叶先制成半发酵的膏饼，饮前碾成细末，沸水冲开后浮起一层白色茶沫，在宋代青、白、黑、酱各种釉色的茶盏中，黑釉瓷器最能衬托白色茶沫而受到人们的重视，产生具有特殊审美价值的黑釉装饰工艺。