Simone为何说“好钢用在刀刃上”毁了中国刀
的有关信息介绍如下：
一把好刀，不光要有锋利，硬度，韧性，还要有手感，配重，弧度，各方面都达标，这才算一把好刀。只用刀刃的钢 ，就是夹钢，必须把刀做的宽而厚，不然各方面性能跟不上，不可能让它出现对战时刀弯，变形，所以必须加厚加宽，这就产生了很重重量，使用起来没那么顺手，没那么灵活，但是价格低廉，材料易得。全钢制作的刀，有着良好的性能，可以把刀做的窄而薄，但是太过于昂贵，不适合大批量生产。全钢刀性能要比夹钢刀性能强很多。但是，在大批量生产的情况下，为了节约成本，就出现了好钢用在刀刃上，从而，毁了我们的中国刀。
