海底捞正在逃离小县城，关店300家，市值蒸发三千亿的海底捞怎么了？

海底捞正在逃离小县城，关店300家，市值蒸发三千亿的海底捞怎么了？

海底捞因为全球反复变化的疫情以及餐厅经营业绩下滑等因素导致33亿到39亿的亏损。

一、海底捞的现状

根据数据显示在20192020海底捞分别新开门店308，544家，截止2021年的6月31号，全球门店总数就高达1597家。但是在这一过程当中也有一些门店被关闭了，关闭的门店大概在300家左右，最后海底捞门店总数目前仍然在1300家以上。但是在今年开始，海底捞股价开始大幅下跌，目前的股价只有20.2港元，市值1126亿港币，最近一年跌幅超过了75%。从这个角度来计算，海底捞的市值不止增发了3,000亿。

二、海底捞面临的压力

海底捞为什么会出现亏损状况一部分原因是跟之前的大规模扩张有关，因为大规模的扩张是有巨大的风险的，海底捞是以服务起家的，大规模的扩张会使人员的服务培训不到位，就像去年我们看到过海底捞，出现了多次被消费者关注的服务问题。除此之外全球反复变化，的疫情也对海底捞的营业额造成一定的影响，再加上有一些餐厅被关停，就是无法挽回的沉没成本。

三、海底捞未来要怎么办？

海底捞目前面临的问题还是转型，因为海底捞的服务虽然非常出名，但是也有不少人认为海底捞是处于过度服务的状态，而且海底捞的商品价格比起过去有一些还贵了。以目前的状况来看，在现有的盈利的门店当中，海底捞还需要提高自身的服务水平，至少不该做到过度服务，以及在选择扩张的时候要做好成本管理，一定要降低自己的管理成本，提高自己的管理效率，只有这样才能够提高市场效率。