卡仕达酱是什么东西

卡仕达酱是什么东西

卡仕达酱是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，在中国烘焙市场经历几年发展，依然风头不减，从最初的奶味、牛油味，逐步发展出巧克力味、榴莲味、牛油果味、咸蛋黄味等新口味，色泽也从淡黄色扩展到褐色、淡绿色等，在终端应用上具有更丰富的表现。健科酸性卡仕达酱：蓝紫色的蓝莓卡仕达酱、金黄诱人的芒果卡仕达酱、粉嫩欲滴的草莓卡仕达酱，将真实果肉与柔滑卡仕达酱结合，口感更加酸甜清爽，色彩更加丰富诱人，并且对延长保质期，向长保型卡仕达酱发展具有重要意义。