红酒中，赤霞珠干红与干红有什么区别？

红酒中，赤霞珠干红与干红有什么区别？

1、选用的原料不同

1）赤霞珠干红是由赤霞珠葡萄制作的，赤霞珠葡萄生长在排水良好、不太肥沃的土壤中。

2）干红是由用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄制作的。

2、颜色不同

1）由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品质上等的赤霞珠干红。

2）干红色泽呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色宝。

3、味道不同

1）由赤霞珠葡萄酿制的酒向所有优质红酒一样，这种红酒非常醇厚，此外，它还带有黑醋栗、浆果的水果味，甚至还有一些胡椒的感觉，令其的味蕾困惑不已。

2、干红葡萄酒当酒液在口腔中充分与味蕾接触，舌头感觉到她的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富，余味悠长。

扩展资料：

葡萄酒如何鉴赏：

1、色泽

1）白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。

2）红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。

3）桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。

2、香味

香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就意味着变质了。

3、口味

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

4、外观

看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹；酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国的国际码是3；酒瓶背面标签上是否有中文标识。

5、标识

打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

参考资料来源：百度百科——葡萄酒

参考资料来源：百度百科——干红葡萄酒

参考资料来源：百度百科——赤霞珠干红葡萄酒