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淡奶油起什么作用

淡奶油起什么作用

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淡奶油起什么作用

添加后会使食品色香俱全,显得滋润,而且俱有很好的可塑性。如面包加的话会延长保质期,口感不干,蛋糕加后不容易塌陷等优点,但一时没有时用食用油代替也是一样的。