剥皮辣椒是怎麼剥皮的

剥皮辣椒是怎麼剥皮的

准备：食用油适量、冰水适量

处理方法：

1、锅中放食用油烧至180度，下辣椒炸。

2、炸到辣椒表皮变白后捞出控油。

3、将辣椒放在冰水中浸泡几分钟。

4、取出辣椒，用刀切去辣椒把，从辣椒的竖直面剖开。

5、沿着翘起的辣椒边，将辣椒去皮去籽。

6、处理完成后，辣椒的皮就去掉了。