有谁知道黄夫鱼的烹饪方法？急..........-解答二

有谁知道黄夫鱼的烹饪方法？急..........

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有谁知道黄夫鱼的烹饪方法？急..........

红烧黄夫鱼主料：黄夫鱼（又名老板鱼）配料：无作料：植物油葱姜蒜末香菜段盐味精料酒白糖老抽麻油高汤做法：红烧黄夫鱼的做法与我们平常做的红烧鱼有些相似。先将黄夫鱼腹的内脏去掉，去鳃后清洗干净；切成5厘米见方的块，加入食盐、料酒腌渍20分钟。油烧热到180摄氏度，将鱼过油，把外面炸焦；锅内留底油烧热，下入葱姜蒜末爆香，加入鲜汤同所有作料，放进鱼块慢火入味15分钟，撒上香菜段，点入麻油就可出锅了。