五仁馅怎么做
的有关信息介绍如下:1,准备食材:莲蓉30克、麦芽糖40克、红糖40克、白酒5克、玉米油50克、低粉80克、糯米粉80克、(炒熟)伍仁200克(烤熟)、凉白开100克。
2,首先我们把低粉混合糯米粉炒至微黄,不要炒糊,如下图所示。
3,然后把水、莲蓉、红糖、白糖、麦芽糖混合,搅拌均匀,如下图所示。
4,搅拌至完全融合加玉米油,继续搅拌至油水融合,再加炒好的粉。
5,然后我们将搅拌好的粉加入坚果容器内,再用刮刀拌匀。
6,搅拌均匀后,装在保鲜袋里,用手揉搓10分钟左右,如下图。
7,揉好后放入冰箱冷藏至少四小时,让馅料充分融就可以了,如下图所示。