Simone雪菜黄鱼面怎么做好吃
的有关信息介绍如下：
雪莱黄鱼面好吃 的做法黄鱼面步骤1购买新鲜的小黄鱼，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肠，清洗干净备用步骤2将小黄鱼两面鱼身的肉用刀处理下来，用胡椒粉和黄酒腌制10分钟步骤3将鱼骨、骨头在锅内用油和生姜煎一下步骤4准备其他配料，竹笋去壳切片，在开水中焯去草酸，雪菜清洗后切碎，海蜒用清水浸泡后清洗干净步骤5煎好的鱼骨鱼头加适量清水，加入海蜒，到黄酒煮开后，慢煮40分钟，或更长，用来制作美味的汤头步骤6将汤头内的鱼骨等过滤掉步骤7留下美味的汤头步骤8倒入雪菜和竹笋步骤9煮开后小火5分钟，加盐调味步骤10平底锅内倒油，将腌制好的黄鱼肉小心煎熟，两面鱼肉变色，撒少许食盐即可步骤11将面条煮熟捞起，盛入碗中步骤12舀入汤头，放鱼肉，最后撒葱花，就是一碗非常鲜美的黄鱼面了。鱼肉鲜美，面汤经过熬制加入雪菜和竹笋提鲜，口感就是一个字：鲜
