从哪些方面评价美食？

从哪些方面评价美食？

评价美食应该从色香味型意来评价。色首先，菜的颜色和装盘要漂亮。香菜要闻起来让人有食欲，吃起来口感好。味菜的调味应该不夺走菜品本身的味道，有有自己想要的味道。如，糖醋，麻辣，鱼香，红烧，鲜香等。型菜品上桌要有型。整条的鱼就要有鱼的形状等等。