芋头可以煮粥吗
的有关信息介绍如下:芋头是我们平时很常见的一种食材,芋头的营养价值是很高的,芋头的吃法也是非常多的,芋头不仅可以炒着吃,焖着吃,还可以用芋头做稀饭,用芋头熬粥不仅容易消化,而且营养还丰富,芋头煮粥,做出来的稀饭是非常粘稠的,喝起来口感是非常好的,芋头本身营养就非常丰富,芋头粥不仅养胃,对身体健康还好。
芋头粥的做法
做法一
原料
芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法
(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
做法二
主料:芋头160g、米适量;
调料:调和油适量;
做法:
1.食材:芋头。
2.食材:粳米。
3.将粳米洗净,浸泡2小时左右。
4.将芋头洗净,去皮。
5.切去头尾,再切块。
6.砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。
7.放入芋头。
8.水不够要一次性加足量。
9.盖锅盖,大火煮滚。
10.放入洗净的虾米。
11.用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
12.边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
13.放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。
14.将葱洗净,切粒。
15.热油锅。
16.放入葱粒。
17.转小火。
18.不断炒匀,见到有点变色立即要关火。
19.利用锅的余温,就会很是均与变成棕黑色,也不会烧焦。
20.将葱油放入粥里面。
21.拌匀,即可上桌。