大葱的做法大全

大葱的做法大全

大葱的做法大全一、大葱烧海参材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精做法：1、海参切大片，大葱切段2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟3、花椒炒出香味，捞出4、放入葱段，小火炒黄5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK啦！二、大葱烤肉卷材料：猪肉，大葱，大酱，牙签做法：1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上；（我给腌了大半天，味道很透了）2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条；3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘；4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。三、鱼肉大葱饺材料：鱼肉，300克大，100克面团，500克调味料盐，5克味精，6克白糖，8克麻油，少许生抽，少许做法：1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥；2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅；3、取一面皮．内放20克鱼肉馅；4、面皮对折包好，再包成三角形；5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚；6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。