牛肉焖饭怎么做

牛肉焖饭怎么做

用料材料用量牛肉（牛腩）两人份 400g胡萝卜 一根洋葱 一个做法1. 我喜欢吃牛腩，最好是一层瘦肉一层肥的再一层筋，这样的牛腩最好吃了牛腩切块，洗净 2. 凉水下锅，加两片姜煮开除去血水，捞出，洗干净 3. 加新水，3片姜，加牛腩在炖锅中炖到自己喜欢吃的软度 4. 将胡萝卜，洋葱去皮洗净，西红柿洗净（我的西红柿买大了，只用了一小半） 5. 西红柿切块，胡萝卜切粗条，洋葱一半切粗丝，一般切小粒 6. 电饭煲加热加适量橄榄油，将洋葱粒炒至透明变软，加适量的盐 7. 加入胡萝卜条和洋葱丝炒微软 8. 加入番茄块，炒~炒~炒~ 9. 炒到番茄出水，如图（不要求材料都熟，等会还要煮饭） 10. 将3中炖好的牛肉和肉汤一起倒在电饭煲里，煮开~ 11. 加点盐，和胡椒粉；要尝起来微咸才行，因为后面要加米 12. 煮开的菜拨一拨，使其均匀平整 13. 加入两人份洗净的大米，用勺子压成一样的高度；拨至米饭档，盖上盖子煮饭至调档 14. 调档说明饭煮好了，加上枸杞和黑芝麻（我忘撒了）再盖上盖子焖一会儿 15. 将蒸好的米饭和菜拌匀，即可 16. 开吃开吃~~~ 17. 。。。。。。。。祝大家忙的时候抽空来这样一碗懒人饭，对胃好一些，对自己好一点。