烧红烧肉怎么烧好吃,需要放什么料

烧红烧肉怎么烧好吃,需要放什么料

第一步先把把五花肉焯水冲凉切块，锅烧油放五花肉煸炒，煸炒出油猪肉，把猪肉取出留油，放入姜片干葱小葱炸之变干，切记不要炸黑，捞出小料，留底油放冰糖炒呈暗红色的糖色，放入五花肉翻锅把糖色都均匀的包裹在肉上加水放一瓶青岛啤酒，放入刚才炸好的小料和桂皮香叶八角花椒草果白扣，香料适量就可以了，在进行调味放盐味精白糖生抽，一点老抽，烧开水，转小火焖煮一个小时，收汁出锅就可以了，