的做法,巧克力菠萝夹心蛋糕怎么做好吃,巧
的有关信息介绍如下:食材主料鸡蛋4个低筋面粉100g玉米淀粉16g白糖80g牛奶70g色拉油60g辅料淡奶油适量可可粉10g步骤1.称好材料2.蛋黄和蛋白分开打入两个盆中,蛋黄中加入白糖、牛奶和色拉油拌均匀3.筛入面粉4.拌均匀5.蛋白中加入60g白糖和几滴白醋打至硬性发泡6.先加一半蛋白到面糊中拌均匀7.再加入剩下的蛋白糊8.拌均匀,倒入8寸的圆模中9.烤箱150度预热烤60分钟左右,取出晾凉10.淡奶油打发11.将蛋糕分成三片。撒上菠萝粒,抹上奶油12.盖上第二片蛋糕13.抹上奶油,撒上菠萝粒14.盖上最后一片蛋糕片15.在上面均匀抹上奶油,放上纸模筛上可可粉,再挤上几个奶油花点缀一下小贴士拌面糊时用手手动打蛋器,用画8字的方法搅拌不容易消泡烤箱的温度和时间要依自己的烤箱大小来调整