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酵母菌是什么生物?

酵母菌是什么生物?

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酵母菌是什么生物?

真核生物,酵母菌是一些单细胞真菌,有液泡和线粒体,兼性厌氧型,能进行有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸时增长繁殖快,无氧呼吸时,是酒精发酵,酿酒就是这个原理。高考中关于酵母菌的知识点很多,期中有2个C级要求的实验——探究酵母菌的呼吸作用和培养液中酵母菌的种群数量变化,一个B级——酵母细胞的固定化。10年江苏高考专门考了酵母菌的有关结构和功能。