松茸菌的吃法

松茸菌的吃法

鲜松茸菌的吃法作法一：松茸菌生鱼片作法：1. 松茸菌清除干净，切片状;2. 依据本人口感制做沾料;3. 开吃!香甜爽口的松茸菌生鱼片!小提示：选择较为嫩的松茸菌，松茸菌切完后放进电冰箱冰一会儿，口味会更好。作法二、无盐黄油煎松茸菌作法：1、松茸菌清除干净，不必切过薄，大概4mm上下;2、炒菜锅文火溶化无盐黄油;放进松茸菌煎至双面金黄色;3、撒少量盐或黑胡椒粉碎就可以。小提示：最好用炒菜锅，用温火煎无盐黄油。起锅后撒上盐就可以。作法三、炭烤松茸菌作法：1、松茸菌清除干净，切片状;2、将松茸菌片状抹上少量油，放置炭炉上炙烧;3、待到松茸菌掉色打卷，撒上一丝盐就可以服用。小提示：建议应用淡味油，如植物油等。作法四、松茸饭作法：1、稻米清洗后添加约1.2倍的水，侵泡30分钟。2、红萝卜清洗滚刀块，小香葱剁碎段;松茸菌清除干净，2个松茸菌滚刀块，一个松茸菌切成片;3、炒菜锅内放小量的油，油烧之后红萝卜爆锅后下松茸菌丁，放适当盐调料，搅拌匀称后熄火。4、将炒好的松茸菌和红萝卜转至电饭锅中，加入一大勺生抽，随后起动做饭作用烹调松茸饭。5、另出锅，添加一小块无盐黄油，水温6成热后上切好的松茸菌片，一面撒适当的盐调料，翻过来撒适当的黑胡椒粉碎，煎熟起锅。6、将煮好的松茸饭摆盘，盖上两块煎好的松茸菌，撒上一点小香葱碎装点就可以服用。小提示：饭焖的干一点，香味更浓;吃的情况下能够 撒些大葱提鲜。作法五、松茸菌意大利面作法：1.新鲜松茸不需要将外皮全刮去，要是把土壤刮干净就可以;2.意大利面先放宽水煮开预留;3.出锅放进无盐黄油、大蒜、培根肉家常菜一分钟;4.放进松茸菌，家常菜一分钟添加小量沸水煮2分钟;5.添加鲜奶油和调味品煮至料汁粘稠就可以;6.摆盘撒上罗勒碎、卷心菜、番茄沙司，开吃!小提示：能够 撒一些罗勒和黑胡椒粉提鲜。作法六、松茸菌烩牛肉作法：1、将新鲜松茸清除干净后切成片;牛羊肉切成片腌渍15分钟;2、青红椒切片，葱切条，小黄米椒切粒，蒜切米;3、锅滚油后将牛羊肉放进迅速滑掉色盛出;再加点油进行爆香葱姜，放米椒和泡姜进行爆香，放青红椒和松茸菌调盐煸炒;4、倒进牛羊肉煸炒，皈依借调色就可以。小提示：生姜片和葱段，谨记少量，不然抢去松茸菌的味儿和鲜香。