为什么奶粉会结块？该如何避免奶粉结块？

为什么奶粉会结块？该如何避免奶粉结块？

奶粉结团的缘故二种，一个是奶粉在运输过程中发生了波动磨擦，奶粉间互相摩擦撞击，颗粒物空隙缩小产生了静电感应，造成奶粉粉末状集聚结团，有轻度结团的问题，这时候如果用干躁清理的奶粉勺轻轻地碰触，这种奶粉团马上就会散开，像这种就是正常的状况而非受潮造成的，奶粉仍然能够安心服用。但假如是奶粉团早已硬实得难以用奶粉勺散开，

则很有可能是奶粉受潮吸潮或是储存失当引发的奶粉质变，不适宜再给小宝宝继续吃。打开过的奶粉最好是在一个月内服用结束，置放时长越久受潮结团的概率会越多。未开封的奶粉一般保存期在18个月上下，可是打开过的奶粉罐密闭性降低，非常容易遭受水份侵入，还尤其招小虫子，因此舀完奶粉后要及时盖紧奶粉盖，防止奶粉长期裸露在空气中。

打开前的奶粉置放一段时间后造成结团，大多数是因为储放不合理而造成奶粉受潮引起的。奶粉打开后比较容易消化吸收空气中的水份，由于奶粉里的乳清蛋白易吸湿，乳清蛋白吸湿之后使奶粉中蛋白颗粒相互黏结而使奶粉产生小块，这类就是受潮的状况，包块硬实且不容易散开，这时奶粉的溶解度会下降，别的营养元素还会外流质变，不可以再次服用。

假如打开时间比较长，奶粉结团是由于密封性不太好，与空气中的水份触碰，奶粉有吸咐水份的状况，就会产生结团状况，这类奶粉就无法给宝宝喝了。假如是刚打开发觉有结团，是由于运送中途，奶粉接到晃动，奶粉自身带有一定的水份，在输送和运送情况下，水分会轻微集聚并缩小造成相对密度增大，进而发生结团状况，针对这种结团，只需轻轻地振动或是摇晃，就会散开。