番茄鸡蛋汤怎样做

番茄鸡蛋汤怎样做

主料：鸡蛋100克，番茄150克。番茄鸡蛋汤调料：淀粉(玉米)5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。制作方法1. 番茄切块；2. 鸡蛋磕入碗搅匀；3. 淀粉加水调开；4. 蒜瓣切片；5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；番茄鸡蛋汤特写(19张)6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。[2]还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加的香。3食品特点酸酸甜甜，又营养又美味，操作简单，不需要高超的厨艺。食用须知可用作中餐|晚餐，不宜同食的食物如下：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。